Blog & Hữu ích

Góc chia sẻ cho bếp ăn, nhà máy
và đội đặt hàng.

Cập nhật tin tức thị trường, mẹo quản lý hao hụt thực phẩm và các bài hướng dẫn giúp tối ưu ngân sách suất ăn công nghiệp hiệu quả.

Nhận Báo Giá Xem Sản Phẩm

Nổi bật 29/07/2026 5 phút

Dự báo biến động giá thịt heo quý cuối năm: Cách ứng phó cho bếp ăn công nghiệp

Thị trường thịt heo cuối năm luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro về giá. Tìm hiểu nguyên nhân và các chiến lược nhập hàng thông minh giúp bếp ăn công nghiệp giữ vững ngân sách.

Khám Phá Thêm

So sánh thực phẩm tươi sống và đông lạnh: Bài toán tối ưu chi phí cho bếp ăn

Kiến thức

25/07/2026 5 phút

So sánh thực phẩm tươi sống và đông lạnh: Bài toán tối ưu chi phí cho bếp ăn

Định kiến thực phẩm đông lạnh không ngon bằng đồ tươi đang dần thay đổi nhờ công nghệ cấp đông sâu siêu tốc. Liệu bếp ăn công nghiệp nên chọn tươi hay đông?

Quy trình chuẩn kiểm tra chất lượng thịt khi nhận hàng tại bếp ăn

Vận hành

24/07/2026 4 phút

Quy trình chuẩn kiểm tra chất lượng thịt khi nhận hàng tại bếp ăn

Kiểm soát chặt khâu nhận hàng (Receiving) là bước quan trọng nhất để ngăn chặn thực phẩm bẩn tuồn vào bếp ăn, bảo đảm an toàn cho hàng ngàn suất ăn.

Giải pháp cung ứng thực phẩm cho nhà máy hoạt động 3 ca liên tục

Thị trường

23/07/2026 5 phút

Giải pháp cung ứng thực phẩm cho nhà máy hoạt động 3 ca liên tục

Bếp ăn phục vụ công nhân 3 ca (sáng, chiều, đêm) đòi hỏi một hệ thống logistics cung ứng thực phẩm cực kỳ linh hoạt và bảo mật cao.

Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất cho suất ăn công nghiệp

Kiến thức

22/07/2026 6 phút

Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất cho suất ăn công nghiệp

Cập nhật các quy định mới nhất về VSATTP mà các bếp ăn tập thể, nhà thầu suất ăn công nghiệp cần tuân thủ để tránh rủi ro pháp lý và đảm bảo sức khỏe công nhân.

Tại sao nhà máy nên chọn nhà cung cấp thực phẩm địa phương?

Thị trường

21/07/2026 4 phút

Tại sao nhà máy nên chọn nhà cung cấp thực phẩm địa phương?

Thay vì làm việc với các tổng thầu ở xa, việc hợp tác với các nhà cung cấp thực phẩm B2B tại địa phương (Đồng Nai, Bình Dương, BR-VT) mang lại những lợi thế logistic khổng lồ.

Case Study: Cách giảm 15% chi phí thực phẩm nhờ tối ưu danh mục nhập hàng

Vận hành

20/07/2026 5 phút

Case Study: Cách giảm 15% chi phí thực phẩm nhờ tối ưu danh mục nhập hàng

Nghiên cứu tình huống thực tế (Case Study) từ một nhà máy 2,000 công nhân tại KCN Amata đã hợp tác cùng TPS1 để tái cấu trúc danh mục nguyên liệu, giúp tiết kiệm hàng trăm triệu đồng.

Góc chia sẻ cho bếp ăn, nhà máy và đội đặt hàng.

Dự báo biến động giá thịt heo quý cuối năm: Cách ứng phó cho bếp ăn công nghiệp

Bài Mới Nhất

7 sai lầm phổ biến khiến nhà máy lãng phí ngân sách suất ăn

Bí quyết bảo quản rau củ tươi lâu trong kho lạnh công nghiệp

Cách xây dựng thực đơn suất ăn 25k vẫn đảm bảo dinh dưỡng và định lượng